Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 31
måndag
Jambalaya på kryddkorv & kyckling samt chilidressing
Helgrillad kotlett med rökt rödvinssky, smörade gröna bönor samt örtstekt potatis
Vegetarisk:
Vegetarisk jambalaya
tisdag
Kycklinggryta med kokosmjölk, grön curry, vårlök & kryddkokt ris
Prästostbakad fisk med vermouthsås, gravad tomat & potatisstomp
Vegetarisk:
Linsgryta med kokosmjölk, grön curry, vårlök & kryddkokt ris
onsdag
Lasagne med husets ketchup
Rödvinsbrässerad högrev ”Bourgogne” med potatis- & palsternackscréme, rökt fläsk & svamp
Vegetarisk:
Grönsakslasagne
torsdag
Biff á la Lindström med rödbeta, kapris, kalvsky & kokt färskpotatis
Skaldjurspasta med blåmusslor, räkor, grädde, vitt vin & fänkål
Vegetarisk:
Pasta med rostad tomat, basilika & lagrad hårdost
fredag
Fiskfärsbiff med tomatchutney, grillad citronaioli & örtrisotto
Grillad kycklingklubba med oliver, tzatziki & klyftpotatis
Vegetarisk:
Morotsbollar med tomatchutney, grillad citronaioli & örtrisotto
lördag
Smörstekt kolja med råhyvlad blomkål, skaldjursröra & dillkokt potatis
Örtmarinerad fläskkarré med rostad morot, cidersås samt färskpotatis bakad med örtsmör
söndag
Nattbakad fransyska med glacerade lökar, gräddsky & kokt potatis
Pasta med ragu på nötfärs, bacon & rödvin serveras med husets pesto