Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 12
måndag
Skaldjursgratinerad hokifilé med brynt smör & gräslök samt potatisstomp
Helstekt kotlettrad toppad med rostade rotfrukter serveras med ädelostsås och kokt potatis
Ädelostpaj serveras med rostade linser och primörsallad
tisdag
Stekt fläsk med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Asiatisk biffwok smaksatt med sesam & ingefära serveras med äggnudlar
Asiatisk grönsakswok smaksatt med sesam & ingefära serveras med äggnudlar
onsdag
Pankopanerad sej med dansk remoulad, citron, ärtskott och kokt potatis
Kycklingfilé fylld med mozzarella & soltorkadtomat serveras med basilikasås och grönsaksris
Risotto med dillslungade sojabönor, smulad getost och rostade frön
torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde
Pannbiff med karamelliserad lök, lingonchutney, skysås och kokt potatis
Rödbetsbiff med friterad kapris, skysås och kokt potatis
fredag
Fisk & skaldjursgryta smaksatt med saffran & tomat serveras med kokt potatis och vitlöksbröd
Nattbakad fläsksida med rostad vitlökssky och timjansrostade rotfrukter
Tortellini serveras med rostad tomat, solrosfrön, smulad mozzarella och örtolja