Lunchmeny

Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka. 
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se

Vecka 13

måndag

Pankostekt flundra serveras med dill & smörslungad småpotatis samt skagenröra och citron

Kycklinglårfilé med bacon, vårlök, salviagräddsky samt pilaffris

Grönskasbiff med salviagräddsky, persilja & smörslungad småpotatis

tisdag

Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis, löksås & rårörda lingon

Bakad torsk med krossat ägg, brynt smör, matjessill och krossad potatis

Rödbetsrisotto toppad med getost, honung serveras med citrondressad bladsallad

onsdag

Asiatisk fiskgryta med kokos och lime toppas med syrade grönsaker och serveras med jasminris

Köttfärslimpa med gräddsås, lingon, karamelliserad lök och kokt potatis

Asiatisk grönsaksgryta med kokos och lime toppas med syrad lök serveras med jasminris

torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Nötstek med cognacsås, gelé, pressgurka och kokt potatis

Bakad rotselleri med lins & svampragu, skysås och ärtskott

fredag

Fisk & skaldjursgratäng serveras med friterad fänkål och potatispuré

Chicken fajitas” med kycklingfärs, lök, paprika & koriander serveras med mangosalsa, aioli, rostad potatis och tortillabröd

Pulled oumph med lök, paprika & koriander serveras med mangosalsa, aioli, rostad potatis samt tortillabröd