Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 49
måndag
Smörstekt vitling med kräftsås, örtmarinerade betor samt kokt potatis
Flygande Jakob med kyckling, banan, bacon, jordnötter och chili serveras med ris
Vegetarisk Jakob med, banan, jordnötter och chili serveras med ris
tisdag
Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis, löksås och rårörda lingon
Biff Stroganoff med rostad paprika, smetana och saltgurka samt buljongkokt ris
Svamprisotto toppad med rucola och riven parmesan
onsdag
Saffransbakad torsk toppad med fänkålsallad serveras med vitvinssås och örtkrossad potatis
Kryddbakad fläskkarré serveras med hoisinssås och varm nudelsallad
Kryddrostade tzayspett med hoisinssås samt varm nudelsallad
torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakakor med sylt och grädde
Köttfärslimpa med ragu på svamp, bacon och lök serveras med rödvinssky och potatispuré
Grönsaksbiffar serveras med ragu på svamp och lök samt rödvinssky och potatispuré
fredag
Kökets bouillabaisse serveras med roille och vitlöksbröd samt kokt potatis
Äpplebakad fläskkotlett toppad med grönkål och rostade solrosfrön serveras med bearnaise, rödvinssås och rostad potatis
Svamppaj toppad med fetaost, babyspenat och picklad rödlök