Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 14
måndag
Nötfärsragu med rökt sidfläsk, rödvin & färska tomater serveras med krämig pestopasta samt riven hårdost
Chorizo med rostade grönsaker & ratatouille samt varm potatissallad med babyspenat och fetaost
Pastapesto med tomat och linsragu, rostade grönsaker och riven hårdost
tisdag
Stekt fläsk med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Bakad sej med krispigt bacon, rostad mandel, friterad grönkål och brynt smör serveras med sötpotatispuré
Råraka med tångcaviar, rårörda lingon, friterad grönkål och karamelliserad lök
onsdag
”Coq au vin” med bakat kycklinglår, rödvin, bacon, svamp och smålök serveras med potatispuré
Fiskfärsbiff med koriander, chili & pak choi, mango och avokadocrème samt sesamrostad potatis
Ärtfärsbiff med sojabönor, mango och avokadocrème, pak choi och sesamrostad potatis
torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde
”Sjömansbiff” på golfens vis med nattbakad högrev, ölbrässerad potatis, sotad lök och kräm på timjan
Rotselleri ”provencal” med ölbrässerad potatis, sotad lök och kräm på timjan
fredag
Långfredag & Annandag Påsk håller vi stängt! Vi öppnar åter tisdag 11 april.
GLAD PÅSK!