Lunchmeny

Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka. 
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se

Vecka 21

måndag

Panerad stillahavsflundra serveras med skagenröra, citron och dillkokt färskpotatis

Biffpasta smaksatt med ramslök & svamp toppad med riven hårdost och rostade solrosfrön

Svamppasta smaksatt med ramslök toppad med riven hårdost, rostade solrosfrön och rucola

tisdag

Stekt fläsk med bruna bönor, kokt potatis, löksås & rårörda lingon

Flygande Jakob med bacon, banan och jordnötter serveras med pilaffris

Vegetarisk Jakob med Quorn filé, banan och jordnötter serveras med pilaffris

onsdag

Smörbakad torsk med blåmusselsås, örtstekt sparris och dillkokt potatis

Grekisk köttfärslimpa fylld med fetaost och oliver serveras med soltorkadtomatsky och rostade rotfrukter

Grekiska grönsaksbiffar fyllda med fetaost och oliver serveras med soltorkadtomatsky och rostade rotfrukter

torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde

Ört & vitlöksbakad kalvstek med pressgurka, gelé och kokt potatis

Tomat & fetaostspaj serveras med trädgårdssallad och örtvinaigrette

fredag

Krämig fisk & skaldjursgryta toppad med primörsallad serveras med färskpotatisstomp

Grillade fläskkotlettsracks med rostad vitlökssky, basilikacréme, bakad tomat och klyftpotatis

Grillad haloumi med rostad vitlökssky, basilikacréme, bakad tomat och klyftpotatis

lördag

Helgbuffé 11.30-15.00
Halstrad torsk serveras med sparrisrisotto och smörad skaldjurssky

Grillad spetsbringa med café de parissmör, rödvinssky och rostad färskpotatis

179: - / person

söndag

Helgbuffé 11.30-15.00
Västerbottenostbakad kolja med vitvinssås, smörfrästa vårprimörer och dillkokt färskpotatis

Nattbakat högrev toppat med chimichurri serveras med skysås, grillad morot och timjansrostad potatis

179: - / person