Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 12
måndag
Mandelbakad kummel med rostad fänkål, dill och citronsås samt potatisstomp med spenat
Viltfärslimpa med fetaost, rosmarinsky och rårörda vinbär, kokt potatis
Bakad kålrot med stuvad grönkål, örtstekt svamp och kokt potatis
tisdag
Stekt fläsk med raggmunk, löksås och rårörda lingon
Provencalsk kycklinggryta med tomat, vitlök och örter serveras med ris
Saltbakad persiljerot med friterad svamp, brynt soyasmör, färska örter och bränd citron
onsdag
Pocherad kolja serveras med ägg -& persiljesås samt kokt potatis
Pasta med nötfärsragu toppad med pico de gallo och riven hårdost
Helbakad blomkål med hummus, vitlöksfrästa svarta bönor och avokadokräm
torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde
Pannbiff, sojastekt lök, skysås, lingon och kokt potatis
Portabello fylld med spenat och mozzarella, grillad paprika och timjanssås
fredag
Skaldjursrisotto med marinerade bönor, grillad citron och riven hårdost
Fläskschnitzel med kryddsmör, citron, rödvinssås och rostad potatis
Bakade betor serveras med friterad grönkål, rostade frön, örtolja och potatis
lördag
Stängt!
söndag
Stängt!