Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 28
måndag
Högrevsgryta med rökt fläsk, champinjon, rödvin & kokt färskpotatis
Senapsmarinerad strömming med örtagårdssås & stompad färskpotatis smaksatt med västerbottensost
Vegetarisk:
Kikärtsbiff med örtagårdssås & stompad färskpotatis smaksatt med västerbottensost
tisdag
Italienska köttbullar med tomatsås, lagrad hårdost, salsa verde & klyftpotatis
Pasta med rostad salsiccia, grädde, tryffelolja & rostade solroskärnor
Vegetarisk:
Pasta med tomatsås, sojabönor och rostade solroskärnor
onsdag
Moussaka på golfens vis med fetaostkräm
Ugnsbakad kummel med brynt smör, hackat ägg, matjessill, kramelliserad lök & färskpotatis
Vegetarisk:
Vegetarisk moussaka
torsdag
Kycklingfilé fylld med mozzarella och chorizo serveras med pesto & pumparisotto
Ingefärsgriljerad skinkstek med rostad vitlökssås, crudité på päron & ugnsrostad potatis
Vegetarisk:
Råstekt pumpa med pesto & pumparisotto
fredag
Hamburgare med golfens tillbehör
Paella med skaldjur samt dill- & citronaioli
Vegetarisk:
Vegetarisk paella med dill- & citronaioli
lördag
Färsjärpar med salviagräddsky, bakade lökar & potatisgratäng
Högrevschilli med syrade grönsaker, rostade kikärtor & yoghurt
söndag
Söndagsstek med pressgurka, päronchutney, gräddsky & kokt färskpotatis
Ugnsbakad lax med gröna bönor, vermouthsås och varm potatissallad
Veckans sallad:
Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger och lagrad hårdost