Lunchmeny

Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka. 
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se

Vecka 27

måndag

Halstrad kummel serveras med skaldjurssås, örtmarinerade sojabönor samt dillkokt färskpotatis

Grillad fläskkarré med BBQ-sås, rostad majsaioli & rostad potatis

Grillade grönsaker med BBQ-sås, rostad majsaioli & rostad potatis  

 

tisdag

Smörstekt Uerfilé toppas med kapris, rödbetor, brynt smör & dill serveras med kokt potatis

Pannbiff med karamelliserad lök, lingonchutney & skysås samt kokt potatis

Bönbiffar med karamelliserad lök, lingonchutney & skysås samt kokt potatis

onsdag

Pankopanerad sej serveras med dansk remoulad, citron samt dillkokt färskpotatis

Asiatisk biff wok smaksatt med gröncurry & citrongräs serveras med chilidressing samt jasminris

Grönsaks wok smaksatt med gröncurry & citrongräs serveras med chilidressing samt jasminris

torsdag

Prästostbakad torsk toppad med rostad svartkål serveras med gräslökssås samt kokt potatis

Nattbakat högrev serveras med risotto smaksatt med tryffel samt skysås

Sparrisrisotto toppad med picklad lök, örtolja samt riven hårdost

fredag

Grekisk köttfärslimpa fylld med fetaost & oliver serveras med skysås samt ört & vitlökskrossad potatis

Kycklingpasta smaksatt med dijon, champinjoner & basilika toppas med babyspenat & riven hårdost

Soltorkadtomat & fetostspaj serveras med citronmarinerade sojabönor samt babyspenat

lördag

Smörstekt gös serveras med dillfrästa sockerärtor, blåmusselsås samt kokt färskpotatis

Grillad nötrulle serveras med potatisgratäng, rödvinssås samt vitlöksrostade haricots verts

söndag

Halstrad röding serveras med smörad hummerbuljong, gravad fänkål samt dillkokt färskpotatis

Grillad kycklingfilé serveras med tzatziki, rödvinssås samt tapenadeslungad potatis