Lunchmeny
Martin med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb MÅNDAG - FREDAG 11.15-14.00 för lunch året om. På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter, stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka.
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad. Håll utkik för öppningsdatum här och på www.mattiasmat.se
Vecka 6
måndag
Sotad kapkummelfilé serveras med hummersås, gravad fänkål samt kokt potatis
Färsbiff med salviagräddsky, örtkrossad potatis & senapssyrad gurka
Gnocchi med örtsalsa, semitorkad tomat och lagrad hårdost
tisdag
Stekt fläsk med raggmunk, löksås & rårörda lingon
Biff stroganoff med rostad paprika, smetana samt pilaffris
Vegetarisk stroganoff på oumph med rostad paprika, smetana och pilaffris
onsdag
Panerad flundra serveras med remouladsås, citron & kokt potatis
Örtstekt kyckling med tzatziki, rödvinssås samt klyftpotatis
Örtbakade grönsaker med tzatziki, rödvinssås och klyftpotatis
torsdag
Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt & grädde
Nötstek serveras med cognacgräddsås, gelé samt potatisstomp
Confiterad palsternacka med oliv & fetaostsallad samt smörad tomatsky
fredag
Fisk & skaldjurspasta smaksatt med saffran och dill toppas med babyspenat samt riven hårdost
Wallenbergare med brynt smör, rårörda lingon, ärtor samt potatispuré
Pasta pesto toppad med torkad tomat, mozzarella och rostade solrosfrön