Lunchmeny

Martin, Martin och Robban med personal håller öppet restaurangen på Skövde Golfklubb för lunch året om.
På det populära buffébordet hittar du alltid dagens soppa, två varmrätter,
stort salladsbord, smör, bröd, kaffe och kaka
Under golfsäsongen finns dessutom alltid en härlig helgbuffé framdukad lördagar och söndagar. 
Varmt välkomna att njuta god & vällagad mat i underbar miljö! 

Vecka 36

måndag

Halstrad Uer toppad med dillmarinerade rädisor serveras med skaldjurssås samt dillkokt potatis

Golfens lasagne toppad med riven hårdost samt husets ketchup

Pasta pomodoro med basilika och vitost

tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, löksås och rårörda lingon

Grillad kyckling toppad med olivsallad serveras med tzatziki, rödvinssås samt klyftpotatis

Råraka serveras med tångkaviar, vispad cremé fraiche samt syrad rödlö

onsdag

Fiskgratäng toppad med chilimarinerade räkor serveras med potatispuré

Nattbakad nötrulle toppad med vitlöksbakad tomat serveras med pepparsås samt rotfruktsgratäng

Helbakad spetskål med brynt sojasmör, sojaböna & morotskräm

torsdag

Ärtsoppa med fläsk samt pannkakor med sylt och grädde

Pannbiff med sirapsstekt lök serveras med rårörda lingon, pressgurka, gräddsås samt kokt potatis

Getostrisoni med inlagd fänkål & torkade cocktailtomater

fredag

Pulled pork med syrade grönsaker, aioli, tortillabröd & rostad potatis

Pocherad torsk med krispigt bacon, rostad mandel, brynt smör & sötpotatispuré

Sotat tzayspett serveras med picklad kålrabbi, böngroddar, koriander & sesam serveras med sötpotatispuré

lördag

Fetaostfylld laxfilé toppad med grillad serveras med vitvinssås samt örtkrossad potatis

Rådjursbiffar toppad med örtrostade rotfrukter serveras med timjanssås samt kokt potatis

Grönsaksbiffar serveras med gröna bönor, smöras buljong & rotfrukts gratäng 

söndag

Brödstekt torsk toppad med dillmarinerade sockerärtor serveras med tartarsås samt dillkokt potatis

Slottsstek med gräddsky, pressgurka, svarta vinbärsgelé & kokt färskpotatis

Spansk tortilla med tomatsallad & basilikakräm