Studentbuffé 2017

 

  • Lättrökt laxsida med marinerad romanesko, smålök samt gurktapioka
  • Grillad flankstek med ramslöksolja och soyamajonäs samt örter
  • Skaldjurssallad med picklad färgad morot samt matvete med rostad vitlök
  • Örtsallad med bränd gurka- & zucchini samt cocktailtomat & chili
  • Färskpotatissallad med vinegrette på cidervinägersenap samt vårens primörer & Wrångebäcksost från Almnäs
  • Ostpaj bakad på lagrad prästost från Falbygden
  • Somrig melonsallad med asiatiska smaker samt stor couscous.
  • Örtaioli
  • Bröd med vispat smör

 

195:- / person

 

Dessert

  • Vaniljpannacotta med kondenseradmjölkcreme, citronmaräng & jordgubbar 45:- / person

 

  • Chokladkolapaj med färska bär, vispad grädde & hård maräng 50:- / person

 

 

Vill ni slippa disken? Hyr porslin via oss för 10:- / person så behöver ni bara skölja av det innan återlämnandet.

 

Önskas hjälp med utkörning? Vi levererar mot en kostnad på 200:- ”inom 50 skyltarna”

 

 

Boka genom att ringa till restaurangen på 0500-411110 eller skicka ett mail till oss